Черен пипер

Черният пипер е плодът на вечнозелено увивно растение от семейство Пиперови. Произлиза от Индия, където и до днес се среща диворастящо в тропическите джунгли.

Употреба: Това е една от универсалните подправки. Използва се както на зърна, така и смлян. Подходящ е за подправяне на месо, кайма, риба, зеленчуци и други. За препоръчване е да го слагате към края на готвенето.

Съчетава се добре с: кимион, чубрица, червен пипер, сминдух и други.

Съхранение: Без значение дали е на зърна или смлян, трябва да се съхранява в стъклени буркани,които са на тъмно и сухо място.

Снимки

Най - нови рецепти

Последвайте ме