Баница с праз и булгур

Продукти

  • 300 гр. сирене
  • 1 ч.ч. булгур
  • 1 кг. праз
  • 1 пакет кори за баница
  • 4 яйца
  • олио

Начин на приготвяне

  1. Измийте хубаво праза. Нарежете го на кубчета или малки парчета. В тенджера загрейте олио и изсипете праза. Бъркайте докато поомекне. Добавете една чаена чаша вода за да поври малко.
  2. В отделен съд изсипете почистения булгур и го залейте с 500 мл вряла вода. Оставете го да набъбне.
  3. Смесете празът с булгура и оставете хубаво да изстине. Прибавете яйцата и сиренето.
  4. Взимате 2 листа кори и разпръсквате от сместа. В двата края прихващате и започвате да навивате на руло.
  5. Поставете кори в намаслена тава.
  6. Загрейте малко олио на котлона и разпръснете върху наредените кори.
  7. Пече се на загрята фурна до 1800.

Още рецепти от категория "Други"

Ново от блога

Кора от дъб

Билки
/ 05.3.2014

Срещат се летен и зимен дъб. Летният дъб расте предимно в низините и има синкаво-зелени едногодишни клонки, а зимният дъб расте в предпланинския пояс на България като достига височина до 1500 м. надморска височина.

Анасон

Билки
/ 05.3.2014

Анасонът е едногодишно тревисто растение с набраздено към върха разклонено стъбло, високо до 60 м. Отглежда се в най-топлите части на страната. За произхода му се смята Средиземноморската област.

Последвайте ме