Булгур пилаф

Продукти

  • 1 и 1/2 ч.ч. булгур
  • 50 гр. масло
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 1 зеленчуков бульон
  • 2 домата
  • 2 стръка пресен зелен лук
  • магданоз
  • половин стрък праз
  • сол

За заливката:

  • 3 с.л. изцеден лимон
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 ч.л. мед

Начин на приготвяне

  1. В малка тенджера сложете маслото. Прибавете чесъна с булгура и бъркайте 5 минути.
  2. Разтворете едно кубче бульон в 400 мл гореща вода.
  3. Прибавете бульона към булгура, добавете 1 с.л. зехтин и оставете 5 минути да ври. След това го махнете от котлона и оставете булгура сам да набъбне.
  4. Добавете нарязаните на кубчета и обелени домати, ситно нарязания праз, зелен лук и магданоз.
  5. По желание направете в малка купичка заливката като смесите последователно лимона,зехтина и меда.
  6. Подхожда си също и със сладко кисел сос.

Още рецепти от категория "Ястия без месо"

Ново от блога

Кора от дъб

Билки
/ 05.3.2014

Срещат се летен и зимен дъб. Летният дъб расте предимно в низините и има синкаво-зелени едногодишни клонки, а зимният дъб расте в предпланинския пояс на България като достига височина до 1500 м. надморска височина.

Анасон

Билки
/ 05.3.2014

Анасонът е едногодишно тревисто растение с набраздено към върха разклонено стъбло, високо до 60 м. Отглежда се в най-топлите части на страната. За произхода му се смята Средиземноморската област.

Последвайте ме