Лепкави свински ребра
Продукти
- 700 гр. свински ребра
- 50 гр. пресен джинджифил
- 10 с.л. мед (разтопен)
- 3 стръка пресен лук
- 5 скилидки чесън
- 1 ч.ч. червено вино
- 1 / 2 ч.ч. балсамов оцет
- 500 мл. пилешки бульон
- соев сос
- чили
- сол
- черен пипер
- зехтин
Начин на приготвяне
- Ребрата се нарязват на отделни проции. Овкусяват се със сол и черен пипер.
- В загрят тиган се слага зехтин и се нареждат ребрата. Отгоре се поръсват с нарязаните на ситно скилидки чесън и джинджифила на тънки лентички. Поливат се с меда.Поръсете с малко чили.
- Добавя се виното и оцета и се остава да се изпари.
- След това се обръщат и се добавя бульона, малко соев сос и пресния лук.
- Поставете ребрата в достатъчно широка тава и ги залейте със соса от тигана. По желание може да добавите още мед.
- Пекат се в загрята фурна до 2000 30 минути от едната страна и 30 от другата.
Още рецепти от категория "Ястия със свинско месо"
Снимки
Ново от блога
Кора от дъб
Билки
/ 05.3.2014Срещат се летен и зимен дъб. Летният дъб расте предимно в низините и има синкаво-зелени едногодишни клонки, а зимният дъб расте в предпланинския пояс на България като достига височина до 1500 м. надморска височина.
