Лепкави свински ребра

Продукти

  • 700 гр. свински ребра
  • 50 гр. пресен джинджифил
  • 10 с.л. мед (разтопен)
  • 3 стръка пресен лук
  • 5 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. червено вино
  • 1 / 2 ч.ч. балсамов оцет
  • 500 мл. пилешки бульон
  • соев сос
  • чили
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин

Начин на приготвяне

  • Ребрата се нарязват на отделни проции. Овкусяват се със сол и черен пипер.
  • В загрят тиган се слага зехтин и се нареждат ребрата. Отгоре се поръсват с нарязаните на ситно скилидки чесън и джинджифила на тънки лентички. Поливат се с меда.Поръсете с малко чили.
  • Добавя се виното и оцета и се остава да се изпари.
  • След това се обръщат и се добавя бульона, малко соев сос и пресния лук.
  • Поставете ребрата в достатъчно широка тава и ги залейте със соса от тигана. По желание може да добавите още мед.
  • Пекат се в загрята фурна до 2000 30 минути от едната страна и 30 от другата.

Още рецепти от категория "Ястия със свинско месо"

Снимки

Ново от блога

Кора от дъб

Билки
/ 05.3.2014

Срещат се летен и зимен дъб. Летният дъб расте предимно в низините и има синкаво-зелени едногодишни клонки, а зимният дъб расте в предпланинския пояс на България като достига височина до 1500 м. надморска височина.

Анасон

Билки
/ 05.3.2014

Анасонът е едногодишно тревисто растение с набраздено към върха разклонено стъбло, високо до 60 м. Отглежда се в най-топлите части на страната. За произхода му се смята Средиземноморската област.

Последвайте ме