Пиде с домати и маслини

Продукти

500 гр готово тесто или замесете тесто със следните продукти:

  • 2 чаени чаши брашно
  • 1 ч.ч. топла вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 1 с. л. зехтин
  • 1 пакет суха мая.

За плънката:

  • 3 домата
  • 200 гр. маслини
  • 4 стръка пресен зелен лук
  • 2 яйца
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • кимион
  • индийско орехче

По желание сумак и пул бибер

Начин на приготвяне

  1. Ако е готово тестото го разделете на 2 топки. Ако го месите вижте от рецептата за пиде с кайма.
  2. Разстилатe с набрашнена точилка всяка топка тесто.
  3. Намажете всяко тесто със зехтин.
  4. Нарежете на ситно маслините ,обелените домати и зеленият лук. Прибавете подправките и хубаво разбъркайте.
  5. Изсипете съдържанието по равно върху всяко парче тесто.
  6. Прищипете в двата края ,за да стане като лодчица.
  7. Накрая намажете отново със зехтин всяко пиде и печете в загрята фурна на 1800.
  8. Чукнете по едно яйце малко преди да е готово пидето. Като ги изкарате намажете отново с малко зехтин и ги завийте с кърпа да се задушат.

Още рецепти от категория "Ястия без месо"

Снимки

Ново от блога

Кора от дъб

Билки
/ 05.3.2014

Срещат се летен и зимен дъб. Летният дъб расте предимно в низините и има синкаво-зелени едногодишни клонки, а зимният дъб расте в предпланинския пояс на България като достига височина до 1500 м. надморска височина.

Анасон

Билки
/ 05.3.2014

Анасонът е едногодишно тревисто растение с набраздено към върха разклонено стъбло, високо до 60 м. Отглежда се в най-топлите части на страната. За произхода му се смята Средиземноморската област.

Последвайте ме