Пилешки дюнер

Продукти

Замесете тесто от следните продукти:
  • 10 гр. мая
  • 1 ч.л. захар
  • 1 яйце
  • сол
  • 2 с.л. олио
  • 300 мл. топло прясно мляко
  • 525 гр. брашно
За плънката:
  • 400 гр. пилешко филе (може и от бут)
  • 5 бр. кисели краставички
  • червен лук
  • 2 с.л. черни маслини
  • листо от маруля
  • 1 бр. пресен домат
  • риган
  • сол
  • черен пипер
  • куркума
За чесновия сос:
  • 1 с.л. майонеза
  • 3-4 с.л. кисело мляко с по-висок процент на масленост
  • 1 пакетче чесън на прах
  • 5-6 скилидки чесън ситно начукани



Начин на приготвяне

  1. Заместе тесто. Отделете 2 средни топки за порциите дюнер,а останалото може да замразите.
  2. Нарежете на малки хапки пилешкото и овкусете добре с подправките.
  3. Запържете месото в малко зехтин и оставете върху кухненска ролка да се отцеди.
  4. Разточете тестото на питка със средна дебелина и на загрят тефлонов или керамичен котлон без мазнина я изпечете от двете страни.
  5. Забъркайте чесновия сос от изброените продукти.
  6. Намажете питката със соса, поставете марулята и след това останалите продукти като се концентрирате всичко да е по средата,а не да се разпръсне върху цялата питка.
  7. Поднесете с чаша айрян.

Още рецепти от категория "Ястия с пилешко месо"

Снимки

Ново от блога

Кора от дъб

Билки
/ 05.3.2014

Срещат се летен и зимен дъб. Летният дъб расте предимно в низините и има синкаво-зелени едногодишни клонки, а зимният дъб расте в предпланинския пояс на България като достига височина до 1500 м. надморска височина.

Анасон

Билки
/ 05.3.2014

Анасонът е едногодишно тревисто растение с набраздено към върха разклонено стъбло, високо до 60 м. Отглежда се в най-топлите части на страната. За произхода му се смята Средиземноморската област.

Последвайте ме