За мен

„Готвенето е като любовта. В него трябва да се навлиза с огромно желание, или въобще да не се захваща“ . Хариет ван Хорн, американски колумнист и критик


Тъй като имам огромно желание и съм влюбена, ето го и резултатът – www.milaincookingland.com. Ако четете това, значи вече сте влезли в моя кулинарен-виртуален дом. Като любезна и развълнувана домакиня, нека да ви посрещна от вратата и да ви се представя. Казвам се Радмила, на 21 години (както казва една приятелка „Още нищо не си разбрала от живота“) от най-красивия за мен град – Бургас. Студентка съм във Варна, специалност „Икономика на търговията“. Не очаквайте да ви споделя, че уча в кулинарно училище или ми предстои да запиша специалност, свързана с кулинарство. Аз съм като вас – обичам да готвя, да експериментирам, да се забавлявам в кухнята.


Как започна всичко? Разбира се, има една мила и добра баба, замесена в цялата история. От малка й се пречках в кухнята и исках да разбера как приготвя всички вкусотийки. Все още готвим в тандем, когато се прибирам в Бургас и научавам нови тънкости, стари рецепти и малки хитрини. Ще бъда откровена с вас – не спазвам никога точно рецептите и пропорциите, винаги измислям нещо от себе си, затова не се страхувайте да експериментирате. Както и в живота, така и в кухнята с импровизации се получават неочаквано добри неща. Много се вдъхновявам и изкушавам от турската и ориенталската кухня като цяло, но не съм фен на сериали като „Листопад“. Ако обичате билки, чайове, винтидж стила, значи имаме още общи теми за разговор.

Ще ви спестя останалите скучни факти, подходящи за лексикон, и ще се отправим директно на кулинарно пътешествие през различни континенти. Надявам се резултатите от него да ви накарат да се насладите на хубава храна в компанията на любими хора.

Мила